La Ginebra conocida como Infused NUT Clitoria forma parte de una gama de infusionados y mezclados de NUT London dry gin con botánicos naturales, hechos en colaboración con profesionales del sector de la coctelería y la gastronomía. En esta versión, el maître Albert Rovira del reconocido Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar (Barcelona), infusiona flor de Clitoria para darle al gin un toque dulce, floral y ligeramente amargo con un mágico color midnight blue, que cambia a color morado al contacte con la tónica y combinados cítricos.