1. Vermut Rosé La Madre. 1. Ron Papaúpa 5 Años 70 Cl. 1. Tapa Cocochas de Merluza en Salsa Verde. 1. Sepia del Cantábrico en su tinta.
El Vermut Rosé La Madre tiene un color rosa intenso con la tonalidad a moras. En nariz invita a aromas de fresa, acompañados con toques de regaliz, cáscara de cítricos, canela y cálamo aromático. El paladar es una alegría. Una rica textura aterciopelada proporciona sabores inicialmente dulces principalmente de Anís y Fresa. Antes de que el paladar pierda intensidad, el sabor adquiere un carácter ligeramente amargo conducido por el ajenjo y la piel de naranja que persiste en el postgusto muy intensamente. Conserva su frescura y consigue el equilibrio amargo / dulce de forma impecable.